5 mẹo khử mùi hôi thịt bò cực hay
Thịt bò là
món ăn ngon và rất giàu dinh dưỡng, vì thế mà các chị em nội trợ rất ưa chuộng
thịt bò cho bữa ăn gia đình. Nhưng một vấn đề khiến không ít chị em phiền toái
là thịt bò thường có mùi gây. Việc xử lý mùi hôi ở thịt bò không phải ai cũng
biết, vậy hãy tham khảo những mẹo khử mùi hôi thịt bò cực hay dưới đây nhé.
==>Xem thêm: Mẹo sử dụng đồ thủy tinh bền đẹp
1.
Dùng gừng
Gừng là
nguyên liệu không thể thiếu với món thịt bò. Ngoài tác dụng tạo mùi thơm hấp dẫn
cho món ăn thì gừng còn có thể khử mùi hôi ở thịt bò một cách hiệu quả đấy.
Cách làm rất đơn giản, đó là bạn hãy lấy một củ gừng đem nướng chín. Sau đó,
hãy cạo sạch lớp vỏ gừng rồi giã nhuyễn và xát lên miếng thịt bò. Lúc này, mùi
hôi của thịt bò sẽ không còn mà sẽ thơm mùi gừng.
2.
Dùng muối
Một nguyên
liệu luôn có sẵn trong nhà bếp cũng giúp bạn khử được mùi hôi của thịt bò chính
là muối trắng. Khi mua thịt bò về, bạn hãy dùng muối trắng xát lên xung quanh
miếng thịt rồi để trong vòng 5 phút. Tiếp đó, rửa lại thịt với nước sạch, bạn sẽ
thấy mùi hôi của thịt được giảm đi đáng kể.
3.
Dùng chanh và giấm
Chanh và giấm
luôn được đánh giá cao ở khả năng khử mùi. Với mùi hôi của thịt cũng vậy.
Nếu dùng
chanh thì bạn hãy chà miếng chanh lên thịt bò, còn nếu dùng giấm trắng thì bạn
hãy ngâm thịt với nước giấm vài phút rồi vớt ra rửa sạch lại với nước.
4.
Dùng rượu
Rượu trắng
cũng là nguyên liệu có tác dụng tốt với việc khử mùi. Cách làm là bạn hãy ngâm
miếng thịt bò trong rượu trắng khoảng 15 phút rồi lấy ra rửa sạch. Cách này
không những giúp khử mùi hôi của thịt mà còn giúp miếng thịt bò rất mềm và khi chế
biến thì ăn rất ngon.
5.
Dùng hành khô hoặc tỏi
Bạn cũng có
thể khử mùi hôi thịt bò bằng hành khô hoặc tỏi bằng cách băm nhuyễn hành hoặc tỏi
và ướp chúng với thịt bò. Lưu ý là bạn chỉ nên dùng cách này với những món thịt
bò cần tẩm ướp hoặc khi nấu cần cho những nguyên liệu này.
Với những mẹo hay trên, hi vọng chị em nội trợ sẽ thành công trong việc khử mùi hôi cho thịt
bò và chiêu đãi gia đình thật nhiều món ăn ngon nhé.
Nhận xét
Đăng nhận xét